陕西秦王乳业有限公司

138-9209-1091
新闻资讯
当前位置 当前位置:首页 > 新闻资讯 > 公司头条

秦王乳业分享|羊奶粉与牛奶粉的区别,你知道吗?

发布时间: 2024-08-28 来源:

       羊奶粉与牛奶粉的区别


       鲜羊乳和鲜牛乳在外观上看,羊乳比牛乳稍发黄一些,这是因为羊乳的脂肪、蛋白质含量比牛乳高,干物质含量也高,是这些物质本身发黄所致。羊乳闻起来比牛乳的乳香味更浓郁,这是因乳山羊以吃草为主,基本上不吃人工饲料,乳香比较纯正;喝在口中比较,会发现羊乳的口感更香、更浓、更细腻,牛乳不如羊乳香,味道较淡些。


       1、为什么羊乳从口感上品尝比牛奶粉更细腻呢?


       答:羊乳的脂肪颗粒细小,分子结构也小,所以口感更细腻、幼滑。


       2、为什么羊乳比牛乳更好消化吸收?


       答:牛乳中比较不易消化的是脂肪,牛乳的脂肪球大,而且含有凝集素,使脂肪球粘在一起。而羊乳与母乳的脂肪结构十分接近,仅为牛乳的1/3,极为细小且不粘结,容易消化吸收。除脂肪外羊乳的其它分子结构也与母乳十分接近,均比较细小,..,易于消化。


       3、为什么羊乳可认空腹喝,而牛乳不可以空腹喝?


       答:羊乳与母乳一样,含有多种有利于人体的活性物质,其中上皮细胞生长因子(EGF)有促进表皮(粘膜)细胞生长修复,使受伤的表皮(粘膜)快速恢复。同时羊乳为弱碱性食品,对胃酸分泌有抑制作用。羊乳的营养..丰富,如空腹喝,可以迅速被人体吸收。


       4、为什么喝牛乳腹胀、腹泻、胃肠不适的人较多,而喝羊乳就很少?


       答:一部分人是由于对牛乳的α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白的过敏,因对牛乳过敏而产生肚胀、胃肠不适的反应,而羊乳与母乳一样多为..蛋白,均不含这些可致过敏的蛋白。另一部分是由牛乳的乳糖不耐症引起,这部分人在饮用牛乳后往往立即出现腹胀、腹泻等症状,这是对牛乳消化吸收不良造成的,而羊乳的乳糖能被人体吸收,不会产生乳糖不耐症。


       5、为什么喝羊乳不发胖?


       答:因为羊乳的脂肪与母乳相同,不仅脂肪球颗粒小,而且多为中链脂肪酸,极易消化吸收,羊乳的脂肪一般不会转化为人体脂肪贮存,所以喝羊乳不会发胖.

 

       严格来讲,..的牛奶和羊奶都需要经过现代工艺,加入多种营养元素,才适合宝宝吃。在制作工艺上陕西羊奶粉和牛奶粉可能会有所不同,某些微量元素会有差别,但国家对于婴儿奶粉的成分配比会有一定要求,其实两种奶粉营养成分差别并不大。对牛奶蛋白轻微过敏的宝宝可以尝试羊奶粉,但如果仍然过敏则只能吃特殊..奶粉。所以应根据宝宝体质、需求等综合情况推荐合适的奶粉。

 

 

【全文完】

标签:

False
False
False